青椒撕成碎块。
五花肉焯过,切成件。
大葱切好待用。
热锅下油,葱头。
下五花肉不断翻炒3分钟。
下青椒块继续翻炒片刻。
下盐,酱油,蚝油调味。再下葱花。
直至肉上色了,上碟。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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