食材:莴笋(已去皮)、黑木耳(已泡发清洗)、熟猪肉(已切成片)
将已去皮的莴笋放在案板上切成片,待用。
将已清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开,捞出。
烧锅倒油烧热,下入切好的熟猪肉,加适量的生抽。
翻炒翻炒。
接着,合入切好的莴笋和焯好的黑木耳翻炒翻炒。
然后,加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味炒匀,即可。
出锅装盘。
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有