杂粮窝窝头

步骤1/17

将面粉放入盆中

步骤2/17

加入糖

步骤3/17

混合均匀

步骤4/17

酵母用温水化开

步骤5/17

酵母水慢慢倒入面粉中

步骤6/17

然后揉成光滑的面团后静置

步骤7/17

将面团发酵至1.5倍

步骤8/17

发好的面团揉匀后搓成长条

步骤9/17

分割成等分的剂子

步骤10/17

取一个剂子揉成团，用一只手的大拇指捏出凹陷，即成小窝头的形状

步骤11/17

全部整形之后，放在抹过油的蒸笼上，松弛15分钟

步骤12/17

开水上锅，中火蒸12分钟左右

步骤13/17

蒸好的窝窝头

步骤14/17

将腊肠、芹菜、香菇 、胡萝卜分别切碎

步骤15/17

锅热油，依次放入腊肠，胡萝卜，香菇，芹菜翻炒

步骤16/17

调味炒匀即可

步骤17/17

上桌就可以吃啦