翻糖杯子蛋糕

步骤1/10

将白糖倒入盆中，打入鸡蛋，用手动打蛋器搅拌均匀

步骤2/10

加入融化的黄油搅拌均匀，再分两次加入色拉油搅拌均匀

步骤3/10

加入朗姆酒，柠檬汁搅均匀

步骤4/10

加入低筋面粉轻柔地搅拌至无颗粒即可

步骤5/10

将面糊装入裱花袋，注入纸杯中（8分满）

步骤6/10

放入预热好的烤箱，上火170度，下火150度，烤15分钟（使用长帝电烤箱CKTF-30GS)

步骤7/10

烤好的蛋糕待冷却后将表面切平备用，翻糖膏用牙签上色，擀成翻糖片

步骤8/10

用圆模压出圆片（可用专用玫瑰花模压片）

步骤9/10

另取一小块翻糖膏，揉成圆球形，放在手心上，用手指在一端揉搓至锥形，做成花芯

步骤10/10

花芯长度与花瓣长度适合，花瓣塗些水，一片相隔的顺序将花瓣包在花芯上，做好风干即可