吉祥如意豆沙包

步骤1/8

取出发酵好的面团揉扁排气，用随便一色面团擀开成片，宽度够包一圈另种面团就可以，再取另一颜色面团搓成粗圆拄，放在擀开的面片上卷起包住捏紧收口

步骤2/8

用刀切成相等份。

步骤3/8

取一份面坯用擀面棍擀开成圆片，用刀在边缘处切开8个小口。

步骤4/8

用手将每个小口相对接捏紧。

步骤5/8

包入豆沙。

步骤6/8

用手的虎口处漫漫往中间靠拢捏紧收口完成。

步骤7/8

造型完毕。用同样操作完成所有面团。（并将所有造型好的面坯放入擦过油的蒸笼里盖紧再醒发20分钟后，上锅注水放入面坯，将面坯凉水上锅后，用大火烧开后，继续再蒸15分钟即可关火）关火后别开盖再虚焖5分钟再打开，防止面包塌陷。

步骤8/8

成品出锅装盘。在面包表面洒上狗杞做点缀。小提醒：由于各种品牌面粉吸水量不同，和面时，不要将水一次性加入，视面团软硬适当的加减水份。