牛肉软烂,土豆入味,就是颜色深了一点。
水烧开,倒入牛肉,大火煮2分钟,让牛肉外表的蛋白质凝结,然后捞出牛肉,用清水洗净。
锅中放油,放入八角、葱、姜、蒜爆香。
放入牛肉翻炒,加入除盐外的各种调料。
炒上色, 放入电压力锅,转到肉类蹄筋,家里有老人,要吃烂一点。
压力锅保温后,将牛肉倒入炒锅,加入炸过,外壳变硬的土豆,小火炖5分钟,加盐,出锅,ok了。
醋溜土豆丝味道咸中带酸,口感脆爽,是百姓饭桌上的常见菜肴,很受大家的欢迎,那么
能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有