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提起煎饼,几乎没有人没有吃过,我最深的印象是小时候煎饼1块钱一套,带油条的,后来是薄脆的,还是挺贵的,只有考试的时候,妈妈让我奢侈一次,呵呵,怀念那个味道~~~
然后的印象就是,姥姥住在虎坊桥,那有一个邻居摊煎饼,特香,我记得特清楚,大家都叫他老三,每次知道我要去,姥姥都会提前给我摊一摞煎饼,那叫一个香啊,真的特香,而且煎饼个儿还特大,怀念记忆中的味道,姥姥的味道,妈妈的味道~~~
这个是我做给爸爸的,爸爸说特棒,呵呵我这个是创新版的,里面加了我的私家料理,营养丰富,又不失煎饼的风范,亲们,你们喜欢不,喜欢就点赞哈,O(∩_∩)O~

绛姝仙草
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难度普通 口味咸鲜 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具平底锅

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食材主料/辅料

白面 100克、 绿豆面 100克、 鸡蛋 100克、 南瓜子pumpkin seed 10克、 南瓜子pumpkinseed 10克、 甜面酱 10克、 辣椒酱 5克、 黑芝麻 black sesame 10克、 色拉油salad oil 10克、 纯净水water 30克、 黑芝麻blacksesame 10克、 色拉油saladoil 10克

私房煎饼的做法步骤

小窍门
1:摊煎饼的时候火候很重要,中小火,别太大,容易糊;
2:饼铛的底油不宜过多,薄薄一层即可;
3:面可以很多种混合在一起,营养更加丰富,不过还是以白面,绿豆面最香;
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