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酸辣土豆丝

尖角小荷
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难度简单

口味酸辣

工艺炒

时间10-20分钟

厨具炒锅

食材主料/辅料

土豆 2个、青红椒 50克、葱 1棵、盐 2勺、鸡精 1勺、白醋 4勺

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤1/11

材料
步骤2/11

葱切丝
步骤3/11

辣椒去蒂切丝
步骤4/11

土豆擦细丝
步骤5/11

用清水泡一下，沥干水，再用开水焯一下沥干水，用凉水泡一下
步骤6/11

油烧热，放几粒花椒爆香捞出不要
步骤7/11

放入葱花爆香
步骤8/11

倒入土豆丝、辣椒丝翻炒一下
步骤9/11

倒入白醋
步骤10/11

放盐
步骤11/11

放鸡精翻炒匀出锅

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