西葫芦洗净去瓤切成片。
鸡蛋两枚加少许盐打散备用。
锅内放少许油,待油热后放蒜瓣爆香。
闻到蒜香后倒入打散的鸡蛋液,迅速滑散。
下切好的西葫芦片,加一点白糖大火翻炒(加白糖据说保持西葫芦的脆感)。
西葫芦断生后,加盐调味大火翻炒1分钟即可出锅食用了。
苦葫芦因含有过量的葫芦甙等苦素有毒物质,食后易出现呕吐叶、腹泻和痉挛等症状,应在
清热利尿、除烦止渴润肺止咳、消肿散结葫芦的营养价值瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素,
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有