咖喱牛肉酥皮月饼

步骤1/15

牛肉剁成馅，要手工剁，不要太碎即可。不要用绞肉机，那样太碎了

步骤2/15

洋葱切碎，蒜切碎

步骤3/15

锅中放橄榄油，下蒜炒香,下入洋葱碎炒至洋葱变透明

步骤4/15把洋葱扒一边，下肉馅

步骤5/15

煸炒至肉稍微变色

步骤6/15

再和洋葱一起翻炒均匀

步骤7/15

下入咖喱块

步骤8/15

翻炒至咖喱完全融化包裹均匀，晾凉备用

步骤9/15

取一张千层酥皮，擀成约2毫米厚的片，用蛋糕模具切成花边圆形。我没有大的花边切模具，就用这个模具代替了。

步骤10/15

一片片的切出来,酥皮上放上咖喱牛肉馅

步骤11/15

再盖上一个皮，边压紧

步骤12/15

做好后放入烤盘,表面刷蛋液，撒上芝麻或者瓜子仁

步骤13/15

烤箱170度预热5分钟。入烤箱烤15分钟

步骤14/15

烤好的牛肉酥皮月饼，好香的

步骤15/15

如果不是为了做月饼形状，可以把它做成饺子状，烤好即可。味道是一样的，这个更快捷方便