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五香卤蛋

鸡蛋，我们的日常饮食中少不了的好东西。常吃炒的，不如换换口味儿吧，煮个五香蛋，一下子胃口就开了。
祝福孩子们健康快乐的成长！

辽南蟹19
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难度简单

口味咸鲜

工艺煮

时间2小时以上

厨具煮锅

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五香卤蛋热量：315 千卡

脂肪：32.65克
蛋白质：72.23克
碳水化合物：226.13克

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食材主料/辅料

鸡蛋 20个、香叶几片、桂皮小块、八角两个、花椒 10粒、红辣椒几个、盐 15克、酱油 30克、白糖 15克

五香卤蛋的做法步骤

步骤1/5

鸡蛋洗干净，放在锅中加水煮上。
步骤2/5

准备调料。
步骤3/5

鸡蛋煮好后将水倒出，加上凉水，将鸡蛋一个个的敲破皮。
步骤4/5

放上调料，大火煮开，转小火煮二十分钟。
步骤5/5

煮好后将鸡蛋焖在锅里数小时，这样更入味儿。

小窍门

习惯了先煮一道，再换水重新煮，一方面比较卫生，另一方面，鸡蛋也比较容易破壳。

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