肉松饭团

大米跟平时做饭一样，用电饭煲做熟

这次用的北新仓山泉米是长白山当年新米，颗粒饱满、大小均匀

米饭做好后，搅拌、晾凉，这个米白嘴儿吃都好吃，劲道、润香，米味足

步骤4/16台湾海苔肉松备好，此肉松口感酥脆，所以才叫“肉酥”吧

海苔片剪成小片，最后装饰用

取一片保鲜膜垫在盘子上

两手带上一次性手套，略抹些食用油，米很黏，手套不擦点油的话，会粘上很多米粒，用手将米压实

放入适量肉松

整理成三角形

另取一小团米饭，在手上压成对应的三角形

扣在一起，也有饭团模具的，更省事儿

步骤12/16装饰海苔片

为保持这种米的原味，加上肉松的鲜、香、咸，所以米里没加任何调料，如果喜欢口味重些，可在米里加盐、糖，或直接拌些寿司醋

带着上班作午餐，秋游烧烤，佐餐小食，都不错噢

我这个是头天的晚饭顺手做的，用保鲜膜包好放冰箱冷藏，第二天早上微波炉热一下当早餐OK。

香酥的馅料，好有食欲