相传糖不甩还跟男女姻缘相关呢。地处东坑、茶山、横沥各镇的埔田片一带，旧时男婚女嫁还比较保守，更谈不上如今的自由恋爱了。每当媒婆带后生仔到女家相睇，如果女方家长同意这门亲事，便煮糖不甩招呼男方。男方看到端上桌上的是糖不甩，知道这门亲事甩不了了，于是大功告成，大碗糖不甩越吃越香,吃完一碗再添一碗，表明愿意好事成双。
步骤1/14准备好所用原料
将糯米粉和粘米粉混合后，加水130克混合成光滑的糯米面团稍醒
糯米团分成18克左右的小剂子备用
搓成小圆子
步骤5/14 花生芝麻炒熟
用料理机打成蓉
步骤7/14 锅里的水烧开后将圆子放到水中煮
另起一锅，加入红糖50克、水100克
步骤9/14慢慢搅拌至糖融化即成糖浆水。
圆子漂浮后再煮上2分钟
步骤11/14用笊篱捞起
煮好的小圆子直接捞到糖汁中，加入姜片小火煮片刻，这时要不停搅动圆子以免煳锅
使糖汁均匀裹满圆子，糖汁浓稠关火
步骤14/14将圆子装盘，撒上花生芝麻蓉，放上鸡蛋饼丝即成
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