可乐饼人人都爱,
尤其是芝心可乐饼,
浓郁软滑的芝士预热而化,
细嫩绵密的土豆泥,
焦脆的外皮,
每一口,
都是一种享受~
土豆去皮煮熟至软烂,用叉子搅成泥。
步骤2/9加入适量食盐和黑胡椒调味。
步骤3/9鸡蛋打散,面包糠,玉米淀粉,马苏里拉奶酪切块待用。
步骤4/9土豆泥中夹入奶酪心,握成圆球,压成饼。
裹上玉米淀粉。
步骤6/9沾上蛋液
最后裹上面包糠。
热油炸制成金黄色。
控油,摆盘,加上番茄酱一起食用!
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有