猪肘子去骨;
猪肘子切块,放入酱油、醋、姜腌制半小时;
猪肘子焯水备用;
小火放入油和冰糖;
小火炒制油和冰糖,炒出糖色后加水;
放入焯好的肘子和八角、茴香、盐、鸡精、姜片、大葱、蒜瓣炒匀;
处理好的肘子放入高压锅中,上气后20分钟;
舀一碗饭,配上红烧肉和青菜即可。
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
米饭的营养价值米饭的主要成份是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的
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