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糖不甩又名如意果,是广东地区汉族传统名点,属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。是汤圆的孪生兄弟,加姜汁特别祛寒正气。糖不甩做法简易,直接把糯米粉煮熟,挪搓成粉丸,在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食。

蘑菇李
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难度简单 口味甜味 工艺 时间30分钟-1小时 厨具平底锅

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食材主料/辅料

糯米粉 150克、 姜汁红糖 适量、 花生米 适量、 鸡蛋 1个、 白糖 适量

糖不甩的做法步骤

小窍门
糖根据个人口味适当增减,个人觉得太甜
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