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鲜咸微辣,回味无穷,色泽鲜艳~可谓是一道非常解馋的简单硬菜~~

喵咪仙森
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难度普通 口味微辣 工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

食材主料/辅料

鲜鱼 约2斤、 土豆 适量、 大蒜 2头、 花椒 适量、 郫县豆瓣 适量、 适量、 洋葱 适量、 干辣椒 适量、 八角 适量、 食用油 适量

秘制烤鱼的做法步骤

小窍门
1.烤鱼的时候中途将鱼翻下面再刷些油。
2.口味重些的,在放菜之前,可以在烤好的鱼上,撒些小茴香粒,孜然粉,再放入烤箱烤制3-5分钟,再放菜,会增加菜的口感。
3.配菜的品种比较百搭,只要是可切成块状的,水分少一些的蔬菜都可以(例如:胡萝卜,菜花,藕,黄瓜,土豆,芹菜等),可以过水煮,也可以过油炸,两种口感不一样,前者更健康些~
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