冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜,冬瓜软烂,汤味清香。美容养颜,营养价值丰富。冬瓜汤口味清新、价廉物美,简单易做,是百姓日常食用的一种汤羹,可配米饭、包子等食用。
准备食材
冬瓜去皮切片
葱姜切好、蟹味菇冲洗干净去掉根蒂
炒锅倒少许油煸香葱姜
倒入冬瓜片翻炒
炒至变软
加适量水
煮开
倒入蟹味菇煮片刻
最后放虾皮
加盐、味精调味即可关火
蟹味菇营养分析含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类
蟹味菇的功效与作用抗癌、降低胆固醇蟹味菇的营养价值含有丰富维生素和17种氨基酸,
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