虾皮冬瓜汤

步骤1/10

主料准备好

步骤2/10

姜切丝，葱切沫

步骤3/10

冬瓜洗净，去皮切片

步骤4/10

虾皮用水冲洗一下，然后控干备用

步骤5/10

锅中放少许油，放姜丝爆香

步骤6/10

随后放虾皮，炒至变色

步骤7/10

放冬瓜一起拌炒

步骤8/10

兑入适量清水，煮开

步骤9/10

等冬瓜煮至软熟后关火，调入少量盐和鸡粉

步骤10/10

出锅前淋上麻油，撒上葱花即可