茴香饺子

步骤1/20

原料洗净

步骤2/20

茴香切碎，葱姜切末备肉馅

步骤3/20

花椒入油锅小火炸制成花椒油

步骤4/20

肉馅中放料酒

步骤5/20

放生抽

步骤6/20

放五香粉

步骤7/20

放葱姜末

步骤8/20

放盐拌匀腌一下

步骤9/20

茴香中倒入香油和花椒油拌匀

步骤10/20

备面粉

步骤11/20

和成面团

步骤12/20

将拌过油的茴香倒入腌好的肉馅中

步骤13/20

拌匀饺子馅

步骤14/20

取一块面团搓成长条，再切成剂子

步骤15/20

剂子压扁

步骤16/20

擀成饺子皮

步骤17/20

擀好的饺子皮

步骤18/20

包成饺子

步骤19/20

饺子合影

步骤20/20

饺子下入开水锅，中间点三次凉水将饺子煮熟。