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苦瓜炒鸡蛋

苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，长期食用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。

天蓝蓝草青青
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难度简单

口味清淡

工艺炒

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

苦瓜炒鸡蛋热量：148 千卡

脂肪：9.61克
蛋白质：13.26克
碳水化合物：1.72克

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食材主料/辅料

苦瓜半根、鸡蛋 2个、盐适量、大蒜 1瓣

苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

步骤1/6

原材料备齐
步骤2/6

鸡蛋打散搅匀，放适量盐
步骤3/6

大蒜切片备用
步骤4/6

鸡蛋下锅滑熟后盛起备用
步骤5/6

锅中放适量油，下大蒜爆香后放入苦瓜炒2分钟，放适量盐巴
步骤6/6

再放入鸡蛋一起炒30炒完成

小窍门

滑鸡蛋要中小火哦

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