醋溜土豆丝

锅中放少许油。

放入几颗花椒和干辣椒。

花椒和干辣椒炒出香味后，倒入沥干水份的土豆丝。

翻炒一两分钟后，倒入米醋，我不喜欢白醋的味道，有点刺激。

倒入米醋，再翻炒几下，即可出锅装盘。