椰蓉球做法十分的简单,不用挤花不用切片。
揉成球就成,样子很是讨巧,哄小朋友是很不错的选择。
进入夏天开烤箱绝对是件需要勇气的事儿。时间一定是越短越好,烤个蛋糕一个小时真心背不住,就简单的小饼干神马才是真爱。
黄油室温软化
软化后加入细砂糖
打均匀即可,不必使劲儿打发
分两次加入一个蛋黄和12g蛋白
搅拌均匀即可倒入面粉和奶粉
用手揉搓均匀,成团
用手揉搓成一厘米直径左右的球形,蘸上椰蓉
放入烤盘
烤箱预热175度
烤制16分钟,表面金黄即可(烤制时间根据自己烤箱调整)
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