红烧鸡翅根

步骤1/8

鸡翅根洗净控干水，杭椒、葱、姜切片，蒜拍散去皮

步骤2/8

锅烧热（一定要热，否则易粘）倒油，下鸡翅根两面煎黄。

步骤3/8

鸡翅根两面煎黄后，下花椒粒和2勺火锅底料，炒匀后喷入适量料酒。

步骤4/8

依次加入适量老抽、盐、糖，炒匀

步骤5/8

加入葱姜蒜

步骤6/8

炒匀

步骤7/8

向锅内加入没过鸡翅根的水。

步骤8/8

大火烧开，中小火慢炖20分钟。即可装盘！