新疆烤馕

步骤1/10

酵母粉用水融解，加入白糖拌匀，

步骤2/10

加入面粉、五香粉和盐，

步骤3/10

揉成面团，饧发40分钟，

步骤4/10

面团饧发至原来的2倍大，

步骤5/10

将饧发好的面团揉搓排气，然后盖上保鲜膜松弛10分钟，

步骤6/10

将松弛后的面团按压成饼，用拳头把中间按薄，边缘稍厚一些，

步骤7/10

用叉子扎上孔，

步骤8/10

装入烤盘，饼坯上刷一层油，撒上芝麻，

步骤9/10

入烤箱，中层，200度，上下火，烤20分钟，

步骤10/10

将烤好的馕，放烤架上晾凉。