蛋炒饼

步骤1/8

剩饼切丝，圆白菜洗净切丝，葱切片；

步骤2/8

起油锅，待油热后把鸡蛋磕入，用铲子划散；

步骤3/8

待鸡蛋凝固后，将鸡蛋推到一边，将葱花放入锅中翻炒；

步骤4/8

放入圆白菜翻炒两下，加入少许酱油继续翻炒；

步骤5/8

待菜快熟的时候，将饼丝放到菜上面，加入少许清水；

步骤6/8

加盖稍微焖一下；

步骤7/8

继续翻炒，加入少许食盐，将水分炒干后，即可出锅；

步骤8/8

来张细节图。