辣子鸡

步骤1/18

鸡肉切小块，洗净控干水份。

步骤2/18

加一大勺盐

步骤3/18

加半勺胡椒粉

步骤4/18

加4勺料酒

步骤5/18

加4勺水淀粉

步骤6/18

辣椒剪成丝

步骤7/18

葱姜蒜切片，

步骤8/18

芝麻炒熟

步骤9/18

1

步骤10/18

锅中放油，八成热时放入鸡块炸制

步骤11/18

1

步骤12/18

炸成金黄色捞出备用

步骤13/18

1

步骤14/18

锅中留少许底油，放入葱姜蒜爆香

步骤15/18

葱姜蒜变成金黄色后捞出不用

步骤16/18

放入花椒炒香，接着放入鸡块

步骤17/18

放入花椒翻炒

步骤18/18

撒上熟芝麻，出锅