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花蟹冬瓜汤

这季节的花蟹比较肥美，不过，市场上见到的越来越小，不知是退化了还是捕捞过度，这几年很难见到大块头的了。

小就小点吧，拿来煮汤，味道好鲜美，而且非常开胃。

琴心剑胆
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难度普通

口味咸鲜

工艺煮

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

花蟹冬瓜汤热量：412 千卡

脂肪：2.3克
蛋白质：13.8克
碳水化合物：4.7克

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食材主料/辅料

花蟹 1斤、冬瓜 1斤、盐适量、料酒适量、姜适量

花蟹冬瓜汤的做法步骤

步骤1/8

将冬瓜切大块。
步骤2/8

花蟹洗刷干净。
步骤3/8

将花蟹切件。
步骤4/8

起油锅，下螃蟹翻炒一下。
步骤5/8

加料酒、水。
步骤6/8

然后加冬瓜。
步骤7/8

水开十分钟即可，加入盐调味。
步骤8/8

行了，味道鲜美。

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