从昨天开始下起了雨,天气一下子变冷了许多,真正领教到了冬天的冷酷无情,天气无情美食有情,有很多的美食可以带给你夏日的火辣热情,一碗热辣辣的毛血旺,立刻让你全身沸腾,精气十足!大冬天里让你大汗淋漓,这种感觉真好!
先把辣椒、姜葱加量盐爆出香味。
再倒入豆腐和猪血。
两面翻动均匀裹上佐料。
最后倒入准备好的水淀粉勾芡(生抽、老抽、淀粉、少许水)盖上锅盖焖煮6分钟。
香辣可口、热气腾腾的毛血旺就做好了。
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