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难度普通 口味咸鲜 工艺 时间1-2小时 厨具蒸锅

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食材主料/辅料

糯米 200克、 猪肉馅 400克、 荸荠 100克、 鸡蛋 1个、 小葱 适量、 适量、 料酒 适量、 适量、 五香粉 适量、 生粉 适量

珍珠丸子的做法步骤

小窍门
1、调料最好别放生抽,否则蒸出的珍珠丸子就不会洁白如珍珠了
2、糯米最好用圆糯米,会更像珍珠的。
3、除了加荸荠外,还可以加莲藕等其他蔬菜。
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