材料图
排骨放入开水中焯烫,再冲洗干净
冷水入锅,大火烧开,转中火
莲藕去皮清洗干净
切成厚片放入锅中,和排骨一起熬煮
煮至莲藕断生,再将山药去皮洗净,切成厚片,放入锅中煮熟
熄火前调入适量盐即可
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
红烧排骨煮得不好,很难入味的,下面介绍一些小技艺,怎样让红烧排骨入味? 1、切
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