备梅菜和东坡肉,。
东坡肉切片,梅菜切碎。
烧油放进梅菜加盐炒匀。
东坡肉用酱油,盐,十三香拌匀入味。
将东坡肉码碗底。
再放进炒好的梅菜。放进压力锅里。
高压30分钟。
蒸好的东坡肉扣上一个大碗。
倒扣过来即可上桌。
又名干冬菜、咸干菜、霉干菜、梅干菜。霉干菜主产于浙江绍兴、萧山、桐乡等地和广东惠
如同“望梅止渴”的成语所描述的,天然的梅子带有酸味,人们一想到“梅子”唾液腺就会
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