西红柿炖牛腩

西红柿三个，番茄酱

牛腩切小块，放料酒，姜丝腌制一会。

先将牛腩用热水灼去血水，盛出备用

用热锅翻炒一部分西红柿，加入牛腩，番茄酱，盐少许，白糖少许，放少许水，焖一下。然后放进电压力锅，放进电压力锅不用太多水，平牛腩面就好了。

电压力锅焖至少二十分钟，喜欢牛腩软点可以再久一点。盛出炒锅内，加水，加剩下的带皮西红柿。喜欢甜点的还可以加点白糖，中火焖十分钟就可以了

开胃的西红柿焖牛腩，营养丰富