咖喱饭

步骤1/11

胡萝卜、土豆、香菇切块备用。

步骤2/11

将切好的胡萝卜、土豆、香菇放入煮锅中，加入一小勺盐，清水没过材料，大火煮开后小火将土豆，胡萝卜煮至绵软。

步骤3/11

利用煮土豆胡萝卜的时间，将洋葱和青椒切小块。

步骤4/11

将鸡胸肉切小块，用生抽和料酒腌制20分钟。

步骤5/11

超市买来的咖喱块，我不太喜欢咖喱味太浓所以用了一半，喜欢味道浓的亲可以根据自己的喜好增减，但是这个是咸的，个太多就不要再加盐了。

步骤6/11

炒锅内加油，烧热后取洋葱丝加五香粉炝锅。

步骤7/11

加入腌制好的鸡胸肉翻炒至变色。

步骤8/11

加入煮软的土豆、胡萝卜和香菇，包括刚才煮这些材料的汤哦。

步骤9/11

加入青椒和洋葱翻炒均匀。

步骤10/11

加入咖喱液块。

步骤11/11

因为比较难煮软的土豆和胡萝卜已经煮好了，所以所有食材均匀裹上咖喱汁后就可以出锅了，配上米饭就是一份美味的咖喱饭了。Ps：由于鸡胸肉煮的时间久了就会变硬变柴，这种做法可以最大限度的保持鸡胸肉鲜嫩。