清蒸鲈鱼

步骤1/12

鲈鱼或者是桂鱼在鱼背上左右开两刀趴开蒸就不会变形了

步骤2/12

再开一下刀口容易入味。

步骤3/12

.材料：鲈鱼1条 蒸鱼鼓油1汤勺半 沙拉汁1汤勺 生姜1块 香葱2棵 芝麻油适量

步骤4/12

生姜和香葱洗净，切好备用。

步骤5/12

.把生姜和香葱摆入盘中。

步骤6/12

.把鲈鱼趴好，倒入蒸鱼鼓油，要刷均匀哦。

步骤7/12

上锅大火蒸6分钟，关火后在焖3分钟。

步骤8/12

取出立即倒入沙拉汁。

步骤9/12

放入香葱丝。

步骤10/12

坐锅上火，倒入芝麻油烧热。

步骤11/12

.烧热的芝麻油立即倒入鱼身。

步骤12/12

可以上桌了。