剩米饭也可以很华丽——黄金蛋炒饭,香香的。
原料图,葱、蒜切末
将米饭放到小盆里,把鸡蛋磕到米饭里搅拌均匀,一定要把米饭都划散、不要有颗粒,尽量做到粒粒分明
坐锅,待锅烧热后,导入稍微多一点的食用油
将葱蒜末放到锅里翻炒
待葱蒜味散发出后,将搅拌均匀的米饭放到锅里翻炒,炒得过程中要一定要不停的颠并伴随着铲子不断划散米粒
待得鸡蛋液都凝固、米粒都分开后,放入适量食盐后划匀,盛出即可享用香喷喷的黄金蛋炒饭了。
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