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孜然葱爆羊肉

要是嫌炖羊肉麻烦，那就来个炒的吧，从入锅到出锅，只用短短5分钟哦，省时省力。

薄薄的羊肉片经过腌制，再用大火爆炒一会，口感变得爽滑鲜嫩，再加点我最爱的孜然，味道更香美浓郁了~~一点也不输给炖的哦~~~

juju菊娜70
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难度简单

口味咸鲜

工艺炒

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

孜然葱爆羊肉热量：937 千卡

脂肪：4.2克
蛋白质：16.3克
碳水化合物：6.7克

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食材主料/辅料

羊肉适量、大葱适量、小辣椒适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、孜然粉适量、胡椒粉适量、白糖适量、生粉适量

孜然葱爆羊肉的做法步骤

步骤1/6

主料准备好
步骤2/6

羊肉切薄片，用适量生抽、老抽、料酒、孜然粉、胡椒粉白糖、生粉腌制2小时左右
步骤3/6

姜、辣椒切碎，大葱斜切成条
步骤4/6

依次将姜、辣椒、大葱放油锅爆香
步骤5/6

随后放腌好的羊肉，大火快速炒散
步骤6/6

炒至羊肉变色至断生后关火，出锅前撒入适量孜然粉即可

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