材料:鸡蛋、青椒(已清洗切成丝)、榨菜丝
将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
打成蛋液。
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
接着,合入切好的青椒和榨菜丝翻炒翻炒。
然后,加适量的鸡精。
炒匀,即成。
出锅,装盘。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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