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经过春节假期的营养疯狂恶补后,感觉到肚子里油水快喷出来了吧,见到蔬菜就格外亲切。如果你家里喂养个十足肉食动物,那就要荤素搭配的给他一点点过渡到清淡,蒜薹炒肉是道普遍的家常菜,但是想做的更好吃,也是有诀窍的,我家大叔评分比较高的一道家常菜。

半人主义
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难度简单 口味其它口味 工艺 时间10分钟 厨具炒锅

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食材主料/辅料

五花肉 适量、 蒜薹 适量、 酱油 适量、 五香粉 适量、 白糖 适量、 料酒 适量、 适量、 鸡精 适量、 适量、 适量

蒜薹炒肉的做法步骤

小窍门
1.五花肉用热水烫一下是为了消毒,把脏东西弄掉。
2.蒜薹汆熟再炒更入味,还不容易炒老。
3.五香粉先放是个人习惯,感觉这样更入味均匀。
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