鸡蛋韭菜盒子

步骤1/14

面粉两碗，加入温水用筷子搅拌成块

步骤2/14

将面块揉成面团，盖上盖醒半小时，在醒面的时候我们可以准备馅了

步骤3/14

将3个鸡蛋搅匀，锅内倒油加热，倒入搅匀的鸡蛋液，在炒的时候用筷子不停的搅拌，将鸡蛋搅成小块，关火盛出备用

步骤4/14

将韭菜洗净切成碎末，由于韭菜放盐后容易出汁，要等要包时在拌馅

步骤5/14

将醒好的面团揉成长条，揪成大小一致的剂子，这些面能分成20个剂子

步骤6/14

将剂子按扁，擀成薄片

步骤7/14

将炒好的鸡蛋和韭菜放入盆中，加入盐、花椒粉拌匀即可

步骤8/14

在皮中放入一大匙馅

步骤9/14

两边对折，并用手按实

步骤10/14

将边向里按一下，依次按下去按成花边

步骤11/14

晾一下成品 呵呵

步骤12/14

平底锅倒入食用油，加热后将包好的韭菜盒子放入锅中，煎至发黄，翻面

步骤13/14

煎至两面变黄，并且韭菜盒子鼓起来即可出锅了

步骤14/14

成品 味道不错哦