红烧牛肉

步骤1/4

把牛肉洗干净，然后切成2厘米3厘米的方块。

步骤2/4

把切好的牛肉块放入烧好的开水里，把肉稍微烫一下，然后把脏沫都倒出去。

步骤3/4

把牛肉捞出来放入高压锅，把葱一根切断放入，蒜4瓣，黄豆酱2勺，盐适量，老抽适量，八角2个，白糖1勺。

步骤4/4

倒入凉水，超过牛肉的一倍的水。然后盖好盖子，大火烧，等有气的时候计时30分钟。