素食主义
西葫芦去皮切片、蕃茄切块;葱切末、蒜切片。
开火,锅内倒入适量的油,热至8成时,放入葱蒜炒香。
葱蒜炒出香味后,倒入西葫芦继续翻炒。
炒至西葫芦变软,开始出水时,放入蕃茄,加入适量的盐,鸡精、花椒粉调味,即可出锅。
苦葫芦因含有过量的葫芦甙等苦素有毒物质,食后易出现呕吐叶、腹泻和痉挛等症状,应在
清热利尿、除烦止渴润肺止咳、消肿散结葫芦的营养价值瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素,
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