黄油软化后,倒入低筋面粉和细砂糖,用手不断揉搓,直到搓匀;
混合好的面粉像粗玉米粉的样子;
倒入水,揉成面团,静置松驰15分钟
苹果去皮,切块后再切匀片;(不去皮也行,成品会更好看)
撒入细砂糖,腌一会儿,入甜味更好吃些;
把松驰好的面团擀成薄片,放入派盘,用手压平整;* 更简便的做法,面团不用擀,直接放入派盘后,用手压平整。擀薄片后容易粘住取不起来 --!
在派皮底部用叉子扎一些小孔,防止在烤的时候鼓起来;
将苹果片摆入,要什么造型自己凹;最后,预热烤箱200度,中层,约40分钟左右即可!
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