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葱爆羊肉

涮火锅剩下的羊肉，心想来个葱爆羊肉吧，我很喜欢里面葱的味道，是很快捷很好吃的下饭菜哦

小堂堂妈妈76
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难度简单

口味微辣

工艺烧

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

葱爆羊肉热量：203 千卡

脂肪：3.9克
蛋白质：14.6克
碳水化合物：0.2克

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食材主料/辅料

羊肉 100克、大葱半根、生抽适量、米醋适量

葱爆羊肉的做法步骤

步骤1/10

准备羊肉，大葱，香菜
步骤2/10

炒锅热油
步骤3/10

下羊肉片，快速翻炒
步骤4/10

下大葱翻炒
步骤5/10

加生抽翻炒几次
步骤6/10

放盐爆炒均匀
步骤7/10

出锅前放点米醋
步骤8/10

翻炒均匀即可
步骤9/10

出锅装盘了
步骤10/10

镜头拉近，好香啊，来碗米饭开吃吧

小窍门

羊肉片爆炒能保持嫩的口感，不发硬，所以时间要短

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