凉拌青瓜

步骤1/7

青瓜两条，买的时候最好买那些带花的，这样吃起来嫩爽很多

步骤2/7

整条用刀拍扁，如图

步骤3/7

拍成这样，然后斜刀切断，放盘子，备用

步骤4/7

准备好的干辣椒切断，花椒拍扁，蒜头切片，待用

步骤5/7

将配料放在青瓜顶上，注意:一定安顺序放，首先放蒜头，然后到辣椒，再到花椒、鸡精、盐

步骤6/7

热锅下油，等到煮热了，把油倒在青瓜配料上面

步骤7/7

最后加上酱油、食用醋，拌匀，一定要试下味道哦，口味自己定，不要下太多醋，要不然就太酸了，，最好放几个小时再吃，这样就很入味了，很开胃的