准备食材。
葱切段。
红辣椒切段。
姜,蒜切沫。
莴笋切指头大丁。
鸡胸肉用刀面拍打一下。
先切条,再切丁。
切好的肉,用淀粉,酱油,黄酒抓匀,腌10分钟。
浅汁,用淀粉,酱油,醋,盐,糖,鸡精加水调好备用。
锅里热油,放花椒炸花椒油。
炸过的花椒拿出来不要。
放鸡胸肉炒。
放姜和干辣椒炒。
放莴笋和大葱炒。
倒入浅汁炒匀到黏糊为止。
放蒜沫。
放花生米炒匀,就可以了。
大家在吃饭之前都要先喝一杯温开水或者是一碗清淡的汤水,这样能够垫一下肚子,抑制大
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